[PDF/Kindle] Manger en ville - Quand les

Manger en ville - Quand les citadins composent leurs alimentations pan Audrey Soula, Chelsie Yount-andré, Olivier Lepiller, Nicolas Bricas

Caractéristiques

• Manger en ville - Quand les citadins composent leurs alimentations
• Audrey Soula, Chelsie Yount-andré, Olivier Lepiller, Nicolas Bricas
• Nb. de pages: 172
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782759230914
• Editeur: Quae
• Date de parution: 2020

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Livre espagnol téléchargement gratuit Manger en ville - Quand les citadins composent leurs alimentations CHM par Audrey Soula, Chelsie Yount-andré, Olivier Lepiller, Nicolas Bricas (French Edition)

Overview

Ce livre s'intéresse aux évolutions de l'alimentation dans des villes d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie. Plutôt qu'une convergence globale vers une seule et même manière de manger en ville, ils montrent comment les habitants et les paysages des villes génèrent de nouvelles formes d'alimentation originales à partir d'éléments multiples.

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